|
|
Pasta Met Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 g gebraden kalkoen filet (Aldi)
- bakje champignons
- ui
- 150 g pasta
- olie
- 1 tl kerrie
- 2 el creme fraiche
- 1 tl bouillonpoeder (miniblokje maggi)
- allesbinder
- 2 tl citroensap
- zout, peper
- 2 el verse peterselie
Voorbereiding:
Snij de kalkoen in kleine blokjes/reepjes.
Snipper de ui en snijd e champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Fruit de ui met kerrie in wat boter, voeg de cahmpignons toe. Als die een beetje gaar zijn de bouillonpoeder toevoegen en afblussen met 1/8 l water en de handel even laten stoven. Roer de creme fraiche erdoor en breng op smaak met de citroensap en zout en peper. De kalkoen in de saus verwarmen.
|
|
|